Astăzi această cultură este foarte populară printre grădinari. Acest lucru se datorează faptului că cultura este clasificată ca verdeață îmbogățită cu vitamine. Frunzele plantei sunt utilizate în mod activ la gătit, iar salatele sunt pregătite cu aceasta. Spanacul se păstrează proaspăt, poate fi congelat, își păstrează pe deplin calitățile chiar și în alimentele calde. Posibilitatea depozitării pe termen lung și cultivarea simplă a culturii a făcut-o atât de obișnuită printre grădinari. Cu o îngrijire adecvată, poate fi cultivat chiar pe pervaz.
Este posibil să crească spanac acasă pe pervazul ferestrei
Plantă iubește foarte mult lumina... Și dacă este redusă artificial, atunci devine posibilă amânarea tranziției la faza de înflorire.
Rezistent la frig, capabil să germineze la patru grade de căldură. Regim optim de temperatură pentru dezvoltare normală - 15 grade căldură acasă sau pe balcon. Temperatura crescută va provoca scăpare, reducând calitatea produsului.
Nivelul ridicat de maturitate timpurie creează toate posibilitățile de recoltare într-o lună și jumătate din momentul în care apar primii lăstari din semințe.
Pentru ca spanacul să crească și să se dezvolte bine, aveți nevoie de o compoziție fertilă a solului, cu un nivel de aciditate neutru sau scăzut.
Cultură iubește umezeala, nu tolerează uscarea solului și umezeala stagnantă. Nivelul de umiditate din aerul înconjurător este, de asemenea, de o mare importanță. Având în vedere toți factorii, este foarte posibil să crească spanac pe pervaz.
Proprietăți utile pentru organism
Planta conține:
- zahăr;
- fibră;
- grăsimi;
- proteine;
- glucide;
- caroten;
- vitamine;
- componente minerale - seleniu, calciu, mangan, cupru, magneziu, fosfor și potasiu.
Datorită conținutului său scăzut de calorii, doar 23 kcal la suta de grame de planta, spanacul este recomandat pentru slabire.
Combinația de vitamine și alte elemente este atât de reușită încât spanacul poate avea un efect benefic asupra corpului uman. Cu el poți îndepărtați toxinele și acumulările de zgură.
Se recomandă utilizarea plantei în scopuri preventive și în tratamentul multor boli.
Este util pentru persoanele care suferă de probleme cu dinții și gingiile, are un efect excelent asupra vaselor de sânge, stabilizează tractul digestiv și pancreasul și are un efect anticancer. Recomandat copiilor și femeilor însărcinate, persoanelor cu organisme epuizate.
În plus, următoarele proprietăți sunt atribuite spanacului:
- tonic;
- diuretic;
- antiinflamator;
- laxativ;
- calmant.
Ierburi recomandate pentru a îmbunătăți performanța glanda tiroida, deoarece conține o cantitate suficientă de iod.
Separat, ar trebui spus că conținutul de luteină din spanac ajută la îmbunătățirea funcției ochilor, previne degenerarea retiniană... Este recomandat persoanelor care petrec mult timp la computer.
Puteți obține mai multe dintre beneficiile spanacului atunci când consumați proaspete.
Alegerea unui recipient pentru însămânțare și pregătirea solului
Nu este nevoie de mult efort pentru a crește spanacul pe pervazul ferestrei, deoarece crește bine în interior.
Semănând o plantă primăvara sau vara, nu este nevoie de iluminare suplimentară. Dar pentru culturile efectuate în perioada de toamnă-iarnă, va fi necesar să aprindeți lămpile după apusul soarelui până la extindeți lumina zilei până la 10 ore... Plantele vor trebui iluminate chiar și pe vreme înnorată.
Spanacul poate fi cultivat în recipiente simple pentru flori sau cutii din lemn și plastic. Înălțimea rezervorului de plantare ar trebui să fie 15 la 20 de centimetri... Iar suprafața nutrițională pentru o plantă ar trebui alocată în cantitate de 8 cu 8 - 10 cu 10 cm. Dar dacă intenționați să colectați spanac tânăr, atunci plantarea se poate face mai dens.
Puteți umple cutiile de plantare cu un amestec de ghiveci gata făcut pentru flori. Nu conține turbă care acidifică solul.
Puteți pregăti singur amestecul folosind biohumus și fibra de cocos într-un raport de 1 la 2... Fibrele rețin perfect umezeala, împiedicând solul să se usuce și împiedicând stagnarea apei. O condiție prealabilă este drenarea din mai multe straturi de lut expandat, dispuse în partea de jos a cutiilor.
Dacă nu există fibre de nucă de cocos, puteți face numai cu biohumus. În acest caz, adăugați câteva linguri de perlit sau vermiculit la o sută de centimetri de sol pătrat.
Semănatul semințelor acasă
Pentru cultivarea spanacului de frunze acasă pe pervaz, se recomandă plantarea soiurilor de maturare timpurie:
- Godry;
- Stoic;
- Gigantic;
- Virofle.
Pentru ca semințele să încolțească rapid, ar trebui se înmoaie 24 de ore în apă încălzită, apoi țineți câteva ore într-o soluție de mangan.
În rezervorul de plantare, sunt aranjate brazde, a căror adâncime este de la unu la unu și jumătate de centimetri. Materialul semințelor este presărat cu pământ, vărsat dintr-o sticlă mică de pulverizare. Recipientul este acoperit cu folie de plastic, care este îndepărtată după ce apar germenii.
De obicei, planta răsare la cinci până la șapte zile după plantare. Plantele sunt lăsate în cutii până când formează două-trei frunze. Apoi urmează planta picaj undeva.
Reguli de îngrijire
Este necesar să se efectueze udare și pulverizare regulată... Acest lucru se poate face dimineața și seara, când razele soarelui nu cad pe frunziș. Unii oameni instalează un recipient cu apă lângă cutie, astfel încât umezeala să se evapore treptat și să umidifice aerul.
Lăstarii tineri nu au nevoie de hrănire suplimentară. Dar dacă solul dvs. nu este suficient de fertil, atunci este permis să adăugați materie organică în timpul udării.
Recoltare și utilizare ulterioară
Recoltarea în masă începe imediat ce spanacul crește până la 7-8 centimetri și vor forma cinci până la șase frunze mari, dense. Puteți ridica frunzele după cum este necesar timp de două până la trei luni până când planta formează o săgeată de flori. Acum ar trebui îndepărtat și ar trebui efectuată o nouă însămânțare.
Frunzele de spanac sunt consumate proaspete, congelate pentru depozitare, adăugate la aproape fiecare fel de mâncare fierbinte.
Spanacul este o plantă unică capabilă să producă randamente bune cu o întreținere minimă. Frunzele sale conțin atât de multe vitamine și componente utile încât corpul tău va funcționa în mod constant pe deplin.