Multe salate nu ar avea un gust la fel de subțire fără un ingredient ca prazul. Datorită calităților sale gastronomice excelente și a compoziției bogate de vitamine, planta este cultivată de mulți grădinari. O cultură anuală originară din Marea Mediterană, are pene neobișnuite de culoare albastru-verzui, cu o aromă caracteristică. Lipsa de picantitate și un gust dulce fac din soi un condiment aromat.
Când să plantați prazul
Datorită sezonului de creștere lung (aproximativ șase luni) și a particularităților climatului din centrul Rusiei, este mai bine să crești praz folosind răsaduri. Este semănat în a doua jumătate a lunii februarie sau începutul lunii martie în cutii, ghivece sau cupe pregătite.
Pentru a obține răsaduri, trebuie respectate condițiile de irigare și temperatură. Dacă semănați semințe pe teren deschis, este posibil să nu așteptați recolta din cauza morții plantei din cauza înghețului și a zăpezii (pericolul de îngheț există atât primăvara, cât și toamna). Unii grădinari practică cultivarea prazului pentru verdeață, care se recoltează în iulie.
O modalitate de a planta ceapa este semănatul semințelor la sfârșitul toamnei (de obicei în noiembrie). Este important să vă asigurați că prognozele meteo nu sunt calde, acest lucru va provoca lăstari rapide.
Semănatul în paturi se poate face în condiții de seră sau folosind tehnologia de creștere sub agrofibre.
Plantarea semințelor pentru cultivarea răsadurilor acasă
Pregătirea adecvată a solului și a semințelor
Folosit pentru a planta semințe un amestec de gazon și sol de compost cu adăugarea de humus... Prazul iubește solul hrănitor și ușor; într-un substrat dens, semințele pot să nu încolțească.
Când utilizați o bază de turbă, nu trebuie să uitați să vă hrăniți cu aditivi:
- făină de dolomită;
- uree;
- superfosfat dublu;
- sulfat de potasiu.
Semănatul de primăvară se face de obicei în martie pentru a obține ceapa până în septembrie. Momentul și schema de plantare și însămânțare pot fi ajustate în funcție de momentul recoltării.
Cum să plantați semințe
Înainte de plantare, semințe îmbibat acasă în apă la temperatura camerei și păstrată o zi, după care se usucă.
O altă opțiune de preparare implică păstrarea semințelor într-un termos cu apă (40 de grade) pentru 2-4 ore urmat de clătire sub un duș răcoros și uscare. Cutii de 35 x 50 cm sunt folosite ca containere.
Consumul de semințe pentru un astfel de recipient este 2-3 grame... După umplerea recipientului, suprafața solului este acoperită cu un strat de nisip de 3-5 mm și umezită.
Înainte de apariția lăstarilor, cutia trebuie acoperită cu sticlă sau film pentru a crea un efect de seră.
Pentru a obține o bună germinare a plantării, este necesar să se creeze condiții favorabile. Printre principalele:
- regim corect de temperatură în interior 22 de grade înainte de germinare;
- reglarea temperaturii după germinare (în timpul zilei până la 18-20 grade, noaptea până la 8-14 grade);
- udare apă încălzită;
- oferă o iluminare bună pentru fotosinteză.
Alegerea și întărirea
Este mai bine să crești răsaduri de cultură fără a alege, nu trebuie să fie așezat în recipiente separate. Răsadurile vor fi gata pentru plantare în teren deschis după împlinirea vârstei de 2-2,5 luni.
Timp de 6-7 săptămâni după apariția lăstarilor, răsadurile au nevoie temperament... Pentru a face acest lucru, cutiile sau ghivecele trebuie scoase afară și lăsate la umbră parțială timp de câteva ore, crescând treptat timpul petrecut în aer. La vânt puternic, procedurile de aer nu sunt recomandate.
Plantarea răsadurilor de ceapă în teren deschis
Răsadurile sunt plantate în teren deschis în prima jumătate a lunii mai, de exemplu, acest lucru se aplică regiunii Moscovei. Înainte de un pas important, este necesar să umeziți bine solul pentru a nu deteriora sistemul radicular al plantei. Este mai bine să lucrați seara sau pe vreme înnorată. Soarele activ poate distruge lăstarii tineri.
Patul de praz este ales în spații deschise, astfel încât să poată crește cu acces maxim la lumină. Nu este recomandat să plantați o cultură lângă tufișuri și copaci.
Solul pentru plantare trebuie să fie reacție neutră, destul de slăbită... În cazul în care solul este acidificat, acesta trebuie calificat preliminar.
Este recomandabil să începeți pregătirea paturilor în toamnă. Pentru a face acest lucru, site-ul este dezgropat și curățat de rădăcini și buruieni, după care prelucrate de Nitrofoska (2 linguri. L. Per 1 m2). La începutul primăverii, paturile sunt îmbogățite cu humus și compost fără săpături suplimentare ale pământului.
Când răsadurile sunt gata să fie transplantate, canelurile sunt pregătite în zona selectată. Adâncimea lor este 10-15 cm, interval - 25-30 cm... Se observă o distanță de 10-20 cm între lăstari, în funcție de soi.
Fiecare rădăcină, înainte de scufundarea în pământ, este tratată cu o gălăgie specială, care este preparată din lut, gunoi de grajd și apă (toate componentele sunt luate în proporții egale). Lăstari prea lungi scurtat la 4 cm... Răsadurile sunt presărate cu sol în cantități mici. Munca de transplant se încheie cu udare abundentă.
Îngrijirea prazului după transplant
Prazul nu este foarte capricios de îngrijit, dar va trebui să faceți un efort pentru a obține o recoltă. Pentru a crește o cultură bună care nu se va teme de transport și va crește sănătos, trebuie să o îngrijești în mod corespunzător.
Îngrijirea include:
- udare regulată;
- plivire;
- hilling (de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere);
- groundbait;
- slăbirea;
- tratamentul împotriva bolilor și dăunătorilor.
După transplantarea răsadurilor, planta nu este udată timp de trei zile.
Mai mult, lăstarii trebuie să fie udați nu cu apă rece. 1 dată în 5 zile... Rata de irigare este de până la 10-15 litri de apă așezată pe 1 m2.
În timpul sezonului, prazul este hrănit De 3-4 ori... Planta răspunde bine la îngrășămintele organice: mullein, compost, excremente de păsări. Complexele minerale bogate în potasiu, fosfor și alte micro și macro elemente sunt de asemenea potrivite. Se recomandă asocierea fiecărei găuri cu introducerea cenușii.
La fiecare 2 săptămâni este necesar să slăbiți solul din jurul lăstarilor până când tulpina devine groasă ca un creion. Mai mult, procedurile devin mai frecvente și se extind în zona canelurilor pentru a satura solul cu oxigen și a preveni compactarea solului.
Recoltare și depozitare
Puteți recolta ceapă până la sfârșitul toamnei, dar este mai bine să faceți acest lucru înainte de îngheț și să cadă prima zăpadă.
Planta trebuie curățată de frunzele deteriorate și uscate, îndepărtați vârful penelor (aproximativ 1/3 din lungime), tăiat la rădăcină cu 1 cm.
Cultura este bine depozitată în frigider, învelită în folie alimentară. Înainte de ambalare, tulpinile trebuie răcite astfel încât să nu se formeze condens sub polietilenă. Subsolurile, beciurile sau gropile cu un regim de temperatură nu mai mare de 2-5 grade sunt, de asemenea, potrivite ca spații de depozitare.
Pentru pregătirile pentru iarnă, prazul se pune în congelator. După dezghețare, își păstrează proprietățile și este destul de utilizabil.
Prazul câștigă în continuare popularitate printre grădinarii ruși. Este foarte interesant și util să dobândiți o experiență neprețuită în cultivarea culturilor și să le împărtășiți cu locuitorii de vară, precum și să vă lăudați cu o recoltă magnifică care poate părea neobișnuită.