În secolul al XVIII-lea în Franța, în orașul Faverolle, a fost crescută o rasă de pui a cărei carne era destinată preparării bulionelor rafinate. Trei sute de ani de selecție au adăugat farmecului extern și producției de ouă găinilor.
În mai multe țări, faverolii sunt crescuți exclusiv pentru expoziții. Dar frumusețea nu este principalul lor avantaj.
Exteriorul rasei: cum să distingem între pui, cocoși și pui
Faverol a fost crescut pe baza raselor Gudan, Brama, Cochinchin și Silver Dorking.
În stânga în fotografie, puteți vedea un cocoș și un faverol de pui.
În curtea păsărilor, puii se remarcă prin constituția lor armonioasă, penajul caracteristic și labele cu cinci degete.
Descrierea rasei de pui faverol:
- Cap ușor formă turtită turtită, mic.
- Cioc puternic, scurt, alb, galben deschis sau roz.
- Tipul simplu este mediu. Ridica, în formă de frunze, scăzut. Dinții înalți sunt tăiați uniform.
- Gâtul este strâns, de lungime medie, cu o coamă luxuriantă care se extinde spre spate. Faverolei se distinge printr-un guler caracteristic gâtului, unele pene sunt orientate orizontal, altele privesc în sus spre partea din spate a capului.
- Ochii roșu-portocalii, mărime medie.
- Fața este pubescentă, roșie. Lobi roșii sunt cu pene cu dolari, o barbă situată sub cioc. Cercei subdezvoltat.
- Corpul este ușor alungit, trapezoidal, așezat orizontal, cu un piept masiv și mușchi bine dezvoltați. Spatele este destul de lung. Se transformă într-un lomb puternic și dens, cu un penaj tegumentar bogat.
- Burta faverolilor este adâncă. Puii sunt mai ghemuiți constituție grea.
- Coada este ridicată. Penele cozii sunt scurte. Cocoșii au împletituri scurte, curbate. Puii au o coadă asemănătoare acoperișului.
- Aripi se potrivesc perfect, sus pe portbagaj.
- Picioare cu tibii scurte cu pene luxuriante, fără smocuri „asemănătoare șoimului”, bine dezvoltate. Alb metatars, lungime medie. O trăsătură distinctivă a faverollelor este al cincilea deget, care este situat deasupra degetului de la picior, cu o gheară lungă separată clar îndreptată în sus. Al patrulea deget este așezat orizontal.
- Penaj slăbit, luxuriant, moale. Penajul abundent ajută faverolii în timpul sezonului de iarnă. Se observă „perne” mici din pene.
- Scheletul este subțire... Pielea tuturor soiurilor de faverolă este alb crem.
- Puii eclozează cu puf galben, alb-gălbui. Trebuie să așteptați să știți cum să spuneți sexul puiilor. Diferențe de sex Apar la două luni după naștere, în cocoși, se formează tancuri și barbă, pene la capetele aripilor cocoșilor sunt mai întunecate decât la găini.
- Colorare variat. Culorile somon și columbian (argintiu) sunt considerate tradiționale.
Soiuri: somon, albastru, columbian
În rasa găinilor, faverolul somon (lakhshuner), găinile și cocoșii sunt ușor diferite. Femelele au somon, pene roz-roșii cu margine albă, pe burtă și piept umbra este mai deschisă.
Pluma este albă. Coada și gâtul sunt maro închis, cu o nuanță roșiatică. Picioare, burta, lapte matern. În dreapta puteți vedea o fotografie a acestei rase.
La cocoși, coada, pieptul, burta, dolari și barbă, picioarele, cârligele sunt negre, maro-roșii, intercalate cu galben și alb. Pene de fildeș pe spate. Pe gulerul alb al gâtului și pene de zbor, există o bandă negru-verde sau maro-cupru cu o strălucire oglindă.
Nerecomandat pentru reproducere:
- Cocoși fără penaj roșu pe penele de ordinul întâi și pe spate, pete colorate pe gât, pestriere excesivă a abdomenului, barbă, intercalată cu alb pe burtă și pe piept.
- Puii nu sunt de culoare somon, cu pene negre în barbă, cu un arbore de pene albe.
Important! Numai masculii cu pete maronii pe gât sunt potriviți pentru reproducerea și menținerea purității rasei.
Standardele sunt pentru păsările cu albastru, albastru-somon, alb, erminiu, albastru, negru, mesteacăn deschis (berken), stropi, roșu-alb, penaj dungat.
Faverola columbiană (argintie) este alb-argintiu în culoarea principală. Puii și cocoșii au o culoare identică.
Pe coama și coada de-a lungul arborelui de pană există dungi albastre-negre cu o nuanță verde. Conturul penei este clar conturat cu o margine albă. În mod standard, penele cozii femelelor și plăcile mari ale masculilor pot avea aceeași margine.
Pe aripi, penele de zbor sunt negre cu o margine albă; pe aripile pliate, culoarea neagră nu se observă. Penele de ordinul doi și puf sunt albe, fără pete.
Respins:
- Păsări cu model gri.
- Păsări cu solid culoare neagră pană pe coamă, pene galbene.
alb — culoare albă pură a găinilor și cocoșilor.
Faverola albastră este culoarea definitorie a penajului albastru de intensitate variabilă. Se conturează conturul stiloului.
Interesant. Crescătorii germani au crescut faveroli pitici. Kilogramii masculi și găini nu diferă prin culoare de rudele mari, dar sunt mai temperamentali și mai mobili. Puii depun până la 120 de ouă pe an.
Semne de necurăție
- Păsări cu muschii subdezvoltati... Scurt, ghemuit sau prea înalt, corp ne-trapezoidal, spate arcuit sau convex, amorțeală îngustă ascuțită (partea din spate a corpului).
- Persoanele sunt scoase din efectivul de reproducere fără al cincilea deget, cu metatarsiene albastre, galbene, poziție nestandardizată una față de cealaltă a celui de-al patrulea și al cincilea deget, cioc galben, perne excesiv de proeminente în regiunea superioară a cozii, creastă mare, coadă lungă.
- Inacceptabil gât scurt și îngust, umflături și barbă cu pene scăzute, prezența unui „bulion de șoim”, manșete pe metatarsiene, lipsă de coafură la găini.
Descrierea caracteristicilor de producție
Faveroli sunt frecvente, cu o părtinire spre direcția cărnii, rasa cu maturitate timpurie.
Puii de la două luni se îngrașă rapid, sunt potriviți pentru sacrificare până la vârsta de 4-4,5 luni. Greutatea cocoșilor este de 3-4 kg, puii - 2,5-3,5 kg.
Carnea albă, fragedă, este apreciată pentru fibra sa fină și suculență. Gurmanzii preferă păsările de curte parfumate pe bază de pășune. Gustul său este similar cu carnea de fazan.
Pielea subțire se smulge ușor, nu este nevoie să cânți carcasa. Oasele sunt subțiri și ușoare.
Producția de ouă este medie. În primul an de producție de ouă - 160-180 bucăți pe an, în al doilea - 130.
Greutate ouă 55-60 g. De obicei, un pui depune două ouă în trei zile. Coaja puternică de culoare galbenă, maro, roz.
Faveroli încep să se grăbească când ating vârsta de șase luni, cu o durată a zilei de cel puțin 13 ore. Se grăbesc bine iarna.
Temperament
Caracter credul, deschis. Ei îmblânzesc repede, recunosc proprietarul. Calm, flegmatic, înclinat spre contemplare. Ei stau mult timp într-un singur loc, observându-i pe ceilalți.
Au un apetit bun, prin urmare sunt predispuși la obezitate. Sunt plini de viață cu vecinii pentru mers pe jos, echilibrați.
Condițiile de detenție
Puii faverol nu tolerează bine cuștile și volierele. Păsările care îngrășează ușor au nevoie de condiții pentru activitatea fizică.
Mersul pe jos
Puii crescători sunt mai puțin susceptibili de a se îmbolnăvi, se disting printr-un procent ridicat de fertilizare a ouălor, deoarece au posibilitatea de a primi oligoelemente, vitamine, minerale din pășune.
Gospodinele apreciază faverolii pentru delicatețea lor, atunci când caută insecte, acestea nu rup paturile și paturile de flori.
Nu le place să zboare. Nu este nevoie să închideți mersul în sus.
Important! Pentru a păstra calitățile și caracteristicile productive ale păsărilor, este necesar să le păstrăm separat de reprezentanții altor rase.
Coș de pui
Faverolei sunt așezați într-o ghișeu spațios. În patul de găină se face un așternut uscat, se monitorizează umiditatea aerului. Puii nu tolerează umiditatea ridicată.
Nu permiteți aglomerarea. Cu un număr mare de păsări într-un spațiu mic, există riscul îmbolnăvirii. Consumul de furaje crește, găinile îl călcă.
Agățând hranitoare sau făcând bare transversale în jgheaburi, astfel încât găinile să nu împrăștie hrana.
Pentru a evita fracturile la căderea de la înălțime, se realizează stinghii rotunzi cu scară pentru ridicare.
Pui de reproducție din această rasă
Puii de rasă pură sunt rare. Materialele de reproducere germane și maghiare s-au dovedit a fi bune. Există mai multe linii de reproducere interne.
Costul găinilor săptămânale de la 300 de ruble, două săptămânal de la 350 de ruble, ouă de incubație de la 600 de ruble, păsări de curte de jumătate de ani de la 5000 de ruble.
Momentul optim de eclozare a puilor este februarie. În primăvară, puii pot fi deja eliberați pentru mers, iar vara puii vor începe să se grăbească.
Pentru a evita încrucișarea strâns legată, ducând la degenerarea rasei, la apariția defectelor și deformărilor la găini și la scăderea productivității, acestea conțin cel puțin 5-6 femele și un cocoș de o altă linie. Cu toate acestea, nu este recomandat să păstrați mai mult de 10-15 capete.
- Ouăle pentru puii de incubație sunt luate de la găini un an, depozitat la o temperatură care nu depășește + 10 ° C pentru cel mult două săptămâni.
- Puii sunt mai des duși la incubator... Puii nu sunt găini cu puiet foarte bune.
- Incubatorul este ținut exact + 37,6 ° C. O picătură de chiar 1/10 de grad duce la apariția degetelor și picioarelor răsucite la pui.
- Clocirea are loc la unison în ziua 22. Nou-născuții sunt plantați imediat pe un pat cald și uscat, mențineți temperatura camerei + 38 °.
- În timpul orelor de zi scurte efectuați iluminare suplimentarămai ales pe vreme înnorată, întunecată.
Hrănire
Păsări adulte
Este necesară o dietă echilibrată. Se preferă furajele uscate, furajele compuse.
Mashul umed pătește penajul luxuriant al păsărilor. Scoaterea rămășițelor lipite de pui se rănesc reciproc, capătă un aspect neîngrijit.
Vara, 1/3 din consumul zilnic este masa verde, pășune. Dintre ierburile, leguminoasele și cerealele, urzica, trifoiul de pajiște, păduchii, păpădia, purlanul, porcul, lucerna, mazărea, ovăzul și grâul sunt considerate cele mai potrivite.
După mers, pasărea este hrănită cu cereale, furaje compuse.
Important! Verificați dacă nuanța neagră, hellebore, cicuta, cucuta pătată și crocus cresc pe fugă. Aceste ierburi sunt otrăvitoare.
Rata zilnică de hrană compusă, cereale (porumb, grâu, ovăz) pe cap este de 150-155 g. La debutul obezității, ei au luat o dietă, reducând hrana la 80 g.
Iarna și primăvara, masa verde este înlocuită cu boabe de grâu germinate, pulpă de dovleac, dovlecei, morcovi, urzici aburite, blaturi uscate de sfeclă și morcov, molid, pin și ace de brad.
Sunt necesare suplimente de vitamine. Cu un randament scăzut de ouă, fulgii de ovăz se adaugă în dietă. Iarna, mâncarea umedă este încălzită.
Cu nutriție combinată furajele se dau de 3-4 ori pe zi, alternând amestecuri uscate și umede.
Pui: descriere, fotografie, video
După eclozare, puii sunt hrăniți cu ouă fierte tocate, brânză de vaci și terci de porumb.
În a 11-a zi, încep să dea furaje complete de pui.
Schema de hrănire:
- 1-30 zile De 6-8 ori, la intervale regulate,
- 30-60 zile -- de 4 ori,
- după 60 de zile - de 3 ori pe zi.
Boli
Puii sunt rezistenți la boli, fără pretenții. Principalul pericol constă în umiditatea crescută a coșului de pui, așternut. Dacă nu se respectă regimul optim de păstrare, pasărea se îmbolnăvește și moare.
Caracteristicile și avantajele rasei
Se remarcă prin rezistența lor, rezistentă la condiții climatice dure. Acestea ating rapid maturitatea alimentară și producția de ouă.
Cu caracteristici bune de producție, au un aspect frumos. Caracteristici specifice - bumbac, barba, gulerul caracteristic cu cinci degete.
Printre dezavantaje, fermierii de păsări remarcă o tendință spre obezitate., dificultăți în dobândirea și menținerea purității rasei.
Recenzii despre rasa de pui faverol
Vă aducem la cunoștință câteva recenzii despre această rasă:
Faverolles ... Visul meu ... Tocmai în climatul nostru, și furaje excelente, carne și frumuseți. Toți sunt buni. Forumul Fermierilor
Admir nu numai frumoasa grădină de flori a faverolilor din cocină, ci și carnea lor în bucătărie și pe masă. Un cocoș în vârstă de 6 luni fript la fel de repede ca un pui de carne tânăr. Delicat, suculent, iar carnea de faveroli nu are concurenți în gust.
Forumul FermierilorSunt o rasă de krill faverolă. Greutatea mea la șase luni este de la 3.200 la 3.800, greutatea carcasei eviscerate este de 2.200-2.600, greutatea începe să câștige bine după 2 luni, aș spune că trag, cu 4-4,5 luni carcasa arată decentă, rotundă și apetisantă. Cu vârsta, carnea nu devine din ce în ce mai dură. Este foarte convenabil pentru mine ca timpul de sacrificare să se întindă la nesfârșit, întotdeauna cea mai proaspătă și delicată carne.
Și încă un moment, poate ridicol. Carcasele lor nu sunt păroase, cânți mai mult de dragul formalității, somonul Zagorskaya este doar un punk cret după smulgere comparativ cu faverola. Pielea faverolului de pui este mai subțire și mai albă decât cea a altor rase. Și carcasa arată foarte atractivă - roz moale. Pentru noi, faverolul, ca și carnea, este un favorit incontestabil. Forumul Fermierilor
Inițial crescut ca o rasă de carne de pui fawerol, datorită mulți ani de selecție, a dobândit o producție ridicată de ouă și un efect decorativ.
În ciuda dificultăților legate de achiziționarea materialului de rasă și a costului ridicat al acestuia, găinile faverol ocupă tot mai mult spațiu în casele de păsări ale amatorilor și fermierilor.
Puteți viziona un videoclip interesant despre această rasă: