Soiul de mere Antonovka este de mult timp unul dintre cele mai răspândite în Rusia, Belarus și Ucraina. ȘI în mare parte nu își datorează aspectul crescătorilor, ci grădinarilor amatori... Aparține categoriei de selecție populară. Vă puteți familiariza cu descrierea și recenziile grădinarilor despre acest soi de mai jos.
Istoria apariției soiului
În ciuda popularității sale, Antonovka aparține acelor soiuri, a căror apariție nu este exact cunoscută. Se crede că este casual un hibrid de soi cu măr de pădure sălbatic.
Soiul Antonovka nu este rezultatul muncii crescătorilor. Își datorează aspectul grădinarilor amatori.
Se acceptă în general că ea provenea din regiunile Kursk sau Tula... Acest soi a fost descris pentru prima dată în 1848 de N.I. Krasnoglazov în lucrarea sa „Reguli pentru cultivarea fructelor în teren deschis, sere, sere”.
În 1896 S.V. Batov (care locuia la Tula la acea vreme) a prezentat Tula Antonovka (cu alte cuvinte, „Spirit”) la expoziția de la Nijni Novgorod. Potrivit acestuia, mărul a primit numele Antonovka de la numele grădinarului Anton, care l-a crescut pentru prima dată în timpuri imemoriale. Și numele „vânt” a apărut datorită aromei puternice („spiritului”) fructului.
Dar, în același timp, soiul Antonovka nu a fost descris în niciunul din A.T. Bolotov (și există patru dintre ele), care conținea mai mult de 660 de soiuri de mere și pere. Și în 1906, în cartea sa Atlas of Fruits, A.S. Grebnitsky a scris că Antonovka a divorțat de foarte mult timp, dar locul ei de origine este necunoscut.
Pentru a explica aceste două fapte nepotrivite, există o teorie care Antonovka era încă în registrul lui Bolotov, dar sub un alt nume... În acele vremuri, era dificil de înțeles soiurile, existând confuzie în numele lor. Una și aceeași plantă în diferite regiuni ar putea fi numită diferit. Și Bolotov însuși nu a exclus o astfel de posibilitate.
Antonovka a fost izolat ca o varietate separată în secolul al XIX-lea... În cartea „mere rusești” pomologul M.V. Rytov a identificat și a descris 17 soiuri. Și deja în 1929 I.V. Michurin a menționat 26 de „soiuri” de Antonovka. În 1981, publicat de E.N. „Catalogul soiurilor de măr” al lui Sedov a subliniat faptul că un număr atât de mare de soiuri a apărut datorită popularității lui Antonovka printre grădinari.
Soiuri Antonovka: auriu, imrus, bogatyr și altele
În prezent 25 de soiuri au fost create pe baza Antonovka obișnuită... Printre acestea se numără:
- Aur
- Imrus
- Bogatyr
- Amintirea războinicului
- cireașă
- Orlovim
- prietenia popoarelor
- Martie.
Regiuni în creștere ale mărului
Astăzi Antonovka poate fi găsit în regiunile Moscovei, Briansk, Ryazan, Orel, Kursk, Varonezh, Penza, Kaluga, Tula din Rusia, precum și în Ucraina și Belarus.
Unele soiuri sunt cultivate chiar și în Altai, Urali, Siberia și Extremul Orient.
Descrierea copacilor
Arborele obișnuit Antonovka este viguros, cu o coroană ovală. În timp, devine sferic și răspândit. Principalele ramuri se ridică și cresc pe laturi de-a lungul anilor... Acest proces începe simultan cu fructificarea. Ramurile și lăstarii tineri sunt acoperiți cu scoarță maro.
Frunzele sunt de un verde aprins, alungite, zimțate la margini. În timpul înfloririi, inflorescențele sunt mari, albe sau nuanțate de roz.
Fructificarea
Antonovka aparține soiurilor timpurii de iarnă sau de toamnă târzie. De obicei, fructele încep să fie recoltate în a doua jumătate a lunii septembrie.... Antonovka Ordinary este unul dintre cei mai productivi copaci. Arborele începe să rodească peste 7-8 ani (după înmugurire). Pe portaltoi pitici, prima recoltă poate fi recoltată deja la 2 ani de la plantare.
Fructificarea Antonovka începe în medie la 7-8 ani de la plantare.
Fructe de Antonovka vulgaris mare cu formă rotunjită. Coaste sunt puternic pronunțate în partea inferioară. În timpul coacerii, acestea sunt verzi, cu o nuanță galbenă. Complet galben în timpul depozitării. Pulpa în sine este ușoară, dulce, cu un gust acru pronunțat.
Antonovka aurie prin perioada de coacere poate fi atribuită chiar și soiurilor de vară. Fructele ei sunt dulci și mai moi. Merele individuale pot cântări până la 160 de grame. Și încep să le colecteze deja la sfârșitul lunii august.
Productivitate și timp de recoltare
Numărul de mere crește pe măsură ce pomul crește. Până la 200 de kilograme de fructe pot fi recoltate dintr-un copac de douăzeci de ani pe an (200 kg / ha). Au fost cazuri când s-au recoltat până la 500-1000 kilograme de mere dintr-un copac Antonovka. La început, fructificarea este regulată. Dar, în timp, devine periodic (la fiecare doi ani).
Randamentul de la un copac Antonovka pe an ajunge la 150-200 kg.
Fructele Antonovka se coc până la sfârșitul lunii septembrie - octombrie. Principala subtilitate este de a culege merele înainte de primul îngheț și se vor coace într-un loc răcoros. Merele sunt gata să fie culese când apare o nuanță gălbuie pe culoarea lor, dar textura este încă fermă.
Pentru ca fructele să fie depozitate mai mult timp, acestea trebuie culese manual... Dacă scuturați un copac, merele vor cădea și vor lovi pământul. Și în aceste locuri vor începe să se deterioreze în viitor. Colectați fructele în cutii sau coșuri de lemn, iar gălețile de plastic vor face.
Depozitarea merelor
Al treilea avantaj al soiului este durata de depozitare, al cărui termen ajunge la 3 luni. Cu îngrijire și tratament adecvat, această perioadă poate crește la 4 luni.
Perioada de valabilitate a fructelor Antonovka este mai mare de 90 de zile. Și depinde de zona în care crește copacul. Fructele recoltate în regiunile sudice sunt stocate în medie cu două până la patru săptămâni mai puțin.
O caracteristică specială este că timpul de depozitare depinde de regiunea de creștere. Astfel, merele recoltate în regiunile nordice pot fi depozitate cu ușurință timp de patru luni. Mai mult, în timp, gustul lor se îmbunătățește. Dar fructele din regiunile sudice se deteriorează mai repede.
Avantajele și dezavantajele soiului
Printre principalele avantaje ale Antonovka se numără următoarele:
- Bun adaptabilitate la diferite regiuni
- Înalt Randament
- Rezistența la boli și îngheț
- Înalt comercializarea fructelor
- Irepetabil gust și aromă
- Merele pot fi consumate proaspăt, înmuiat și după prelucrare
- Fructele au o serie de proprietăți benefice, sunt buni antioxidanți.
Ca toate plantele, Antonovka are dezavantajele sale:
- Fructificarea este periodic
- Fructele din toate soiurile nu sunt păstrate mult timp.
Polenizare
Antonovka este un copac autofertil, adică are nevoie de polenizatori. Cel mai potrivit pentru aceste scopuri:
- Șofran Pepin
- Welsey
- Toamna dungată
- Anasonuri.
Aterizare
În cea mai mare parte a Rusiei, Antonovka este plantată până la sfârșitul lunii octombrie... Plantele plantate ulterior s-ar putea să nu aibă timp să se înrădăcineze. Dacă este planificată o plantare de primăvară, atunci cel mai bun moment pentru aceasta este sfârșitul lunii aprilie. În acest caz, este mai bine să pregătiți locul pentru răsad în toamnă.
Lutul și lutul nisipos sunt cele mai potrivite pentru plantare. Nivelul apei trebuie să fie de cel puțin 3 metri.
O gaură este pregătită cu o dimensiune de aproximativ 1 metru în diametru și până la 80 cm adâncime. Acest lucru se face cu câteva săptămâni înainte de plantare. Acest lucru va ajuta răsadul să se înrădăcineze mai ușor, permițând copacului să rodească mai devreme.
În timpul plantării, gazonul este așezat la baza găurii și este bine udat. Se introduce un cui, a cărui lungime este mai mare decât nivelul solului. De sus se toarnă un strat fertil de sol cu îngrășăminte (minerale și organice) de până la 20 cm înălțime, apoi răsadul este coborât și acoperit cu pământ. În acest caz, trebuie să aveți grijă de rădăcini pentru a nu le deteriora. Pentru ca toți nutrienții să ajungă la rădăcini, toate frunzele sunt îndepărtate din răsad.
În niciun caz gulerul rădăcinii nu trebuie îngropat. Când răsadul este aproape complet acoperit, trebuie tras puțin în sus. Datorită acestui fapt, gulerul rădăcinii se va ridica ușor deasupra nivelului solului și nu va exista aer între rădăcini. Răsadul este legat de un cuier. Apoi solul este udat abundent, mulcit. În prima sau două luni, udate săptămânal.
Răsadurile Antonovka sunt plantate la o distanță de mai mult de 1 metru una de cealaltă.
Îngrijire
Antonovka crește bine chiar și pe terenuri rare, unde de obicei apar probleme de grădinărit. Dar, în mod firesc, au nevoie de îngrijire adecvată.
Pentru o fructificare mai bună, copacii au nevoie de umiditate. Dar pe solurile cu exces de umiditate sau, dimpotrivă, pe solurile aride, Antonovka oferă un randament mai mic.
După precipitații abundente, solul din apropierea copacului are nevoie de aerare.... Acest lucru se poate face cu o furcă obișnuită sau cu o tijă metalică, pur și simplu prin străpungerea solului la o adâncime de 30 cm. În perioadele de secetă și temperaturi ridicate, o dată pe săptămână Antonovka trebuie udată abundent.
În primul an de viață, îngrijirea adecvată este deosebit de importantă pentru răsaduri. Acesta include câțiva pași simpli:
- Pansament de top îngrășăminte
- Protecţie de la boli și dăunători
- Slăbirea solului cercul trunchiului și îndepărtarea buruienilor
- La timp udare
- Corect tăiere.
Un alt proces important este mulcirea. Pentru plantele mai mature, cercul apropiat de tulpină poate fi semănat cu gunoi de grajd verde.
Fertilizare
Pentru o fructificare mai bună, mărul trebuie hrănit de 4 ori pe an:
- 1 pansament de top... Primăvara, până la înflorire, Antonovka este hrănită cu uree în cantitate de 50-500 g, în funcție de mărimea și vârsta copacului. Îngrășămintele sunt răspândite pe sol sub coroana copacului.
- 2 hrănire... Odată cu apariția florilor, îngrășăminte cu potasiu și fosfor, se aplică nămol și uree.
- 3 hrănire efectuată cu îngrășăminte cu azot în timpul maturării fructelor.
- 4 pansamente de top după recoltare. Se adaugă potasiu și fosfor.
Tunderea și modelarea coroanei
Simultan cu hrănirea primăvara este necesar să tăiați coroana... Acest lucru se face cu câteva săptămâni înainte de începerea sezonului de creștere. În același timp, ramurile uscate și deteriorate, lăstarii sălbatici sunt îndepărtați, coroana este subțiată.
Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor
Antonovka, ca toate plantele, necesită protecție împotriva dăunătorilor și bolilor.
Până la 90% din dăunătorii unui copac pot fi uciși prin tratament cu otrăvuri în perioada până la apariția florilor.
Pentru a face acest lucru, utilizați karbofos 0,1% sau rovikurt 0,1%. Puțin mai târziu, când apar rinichii, utilizați lichid Bordeaux 3%. Ea, numai în concentrație de 1%, este folosită pentru combaterea bolilor în timpul vărsării petalelor. În același scop, se folosește și oxiclorură de cupru 0,4%. Toate tratamentele cu pesticide se fac cel mai bine seara, înainte de apus.... Prelucrarea pe timp de noapte este permisă dacă nu există rouă. Frunzele căzute sunt colectate și arse.
Omizile și gărgărițele care apar pe copaci sunt colectate manual și exterminate. Viespile vor ajuta la dăunătorii insectelor. Plantele umbrelă (de exemplu, mărarul) plantate lângă măr le vor ajuta să le atragă spre copac.
Gust și aromă unice, rezistență la îngheț, durată lungă de depozitare - acestea sunt principalele caracteristici care atrag grădinarii... În ciuda apariției de noi soiuri de mere de reproducție, Antonovka este încă unul dintre cele mai populare și preferate soiuri.