Soiurile de struguri Muscat au fost renumite pentru gustul lor din cele mai vechi timpuri. A fost cultivat în Grecia și Egipt, aceste soiuri erau foarte populare în Italia și Franța. Numele de struguri Muscat primit pentru gustul și aroma tarte, pe care fructul de padure îl dobândește datorită prezenței moscului în el. În 1828 a fost adus pe teritoriul Crimeii, unde este cultivat cu succes în prezent și este un derivat pentru cele mai bune soiuri de vinuri muscat.
Beneficiile creșterii strugurilor Muscat
Soiurile de muscat au un conținut ridicat de compuși toroidici găsiți în pielea fructului. De asemenea, boabele conțin fitoncide, care au un efect benefic asupra microflorei intestinale și a sistemului cardiovascular.
Puteți cultiva soiuri de nucșoară în regiuni calde, deoarece nu sunt rezistente la scăderi de temperatură.
Este mai bine să plantați primăvara, când mugurii sunt încă latenți. Acest lucru permite sistemului rădăcină să prindă rădăcini bine. În acest caz, lăstarii vor primi toate substanțele necesare din rădăcini, și nu din substanțele acumulate în viță de vie.
Dacă plantarea a fost efectuată în toamnă, atunci la începutul lunii mai vor exista deja lăstari verzi cu frunze pe răsad. Dacă răsadul a fost plantat la o adâncime de 30 cm, atunci în primăvară este necesar să eliminați 15 cm din stratul din jurul răsadului, formând astfel o groapă în jurul răsadului, astfel încât rădăcinile să se încălzească mai bine. Groapa este, de asemenea, convenabilă pentru udarea unui răsad de un an, deoarece udarea trebuie făcută la rădăcină. Trebuie să udați răsadul o dată la 7 zile. Consumul de apă pentru fiecare tufă este de 2 găleți.
Următoarea procedură care trebuie urmată este normalizarea filmărilor. Această procedură constă în îndepărtarea lăstarilor slabi. Acest lucru se face astfel încât tufa să nu consume cantități excesive de nutrienți, ci să le redirecționeze către dezvoltarea lăstarilor sănătoși și puternici. Lăstarii stângi ar trebui să fie localizați cât mai sus posibil pe lemn peren, pe măsură ce lăstarii inferiori sunt îndepărtați și mugurii neașteptați rămân ca muguri de fructe pentru sezonul următor în cazul în care tufișul întinereste. Lăstarii lăsați în urmă ar trebui să fie localizați în exteriorul tufișului. Acest lucru, atunci când formați o bucșă, va oferi o bună oportunitate pentru îndepărtarea manșonului.
După ce solul se încălzește până la 25 de grade după udare, groapa trebuie să fie mulcită. Puteți folosi paie pentru asta. Mulci va face posibilă prevenirea uscării solului vegetal și va contribui la o distribuție uniformă a umidității, precum și la prevenirea apariției buruienilor.
Cele mai bune soiuri
Printre numeroasele soiuri de nucșoară, cele mai frecvente sunt:
- Novoshakhtinsky;
- Alb;
- Blau;
- Vară;
- Donskoy;
- Pleven;
- Deliciul Muscat;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
A fost crescut de crescătorul rus Pavlovsky. Se referă la soiurile de maturare timpurie. Perioada de coacere a fructelor este de 100 de zile. Boabele sunt suculente, de formă rotundă, roșu-violet transformându-se în cireșe. Au 3 semințe, pielea este subțire. Boabele nu sunt predispuse la crăpături, au o aromă de nucșoară cu o notă de caramel. Fiecare boabă cântărește până la 10 grame, greutatea unei grămezi este de până la 500 de grame. Procentul de zahăr din fructe este de 30. Acesta tolerează o scădere a temperaturii la -24 grade. Cultura nu poate fi scoasă din viță de vie mult timp, în timp ce nu își pierde gustul.
Zona de creștere ar trebui să fie bine luminată de soare și protejată de vânt. Oferă o recoltă bună atunci când este cultivată pe sol cu cernoziomuri cu un nivel de aciditate neutru.
Dacă aciditatea solului este crescută, este necesar să adăugați cenușă sau var.
Cel mai bun timp de plantare este primăvara. Puteți planta atât răsaduri, cât și butași de altoire. Gropile de plantare trebuie să aibă neapărat un strat de drenaj. Așezați gropile la o distanță de cinci metri una de cealaltă.
Măsuri de îngrijire:
- udare;
- slăbirea;
- pansament de sus;
- tratamentul împotriva dăunătorilor și bolilor.
Sensibil la boli precum:
- putregai negru;
- putregai gri;
- cloroză.
Se recomandă tratamentul cu 3% lichid Bordeaux.
Dăunătorii care afectează acest strugure sunt:
- acarian păianjen;
- rulou de frunze;
- căpușă - mâncărime.
Pentru a distruge acești dăunători, tufișurile sunt pulverizate cu fitosporină.
Alb
Buchet de soiuri Alb - cilindric, greutatea standard este de 120 g, deși poate ajunge până la 450 g. Boabele sunt medii, rotunde, cu o ușoară aromă și pulpă fragedă. Conținutul de zahăr din fructe este de 20-30%. Această specie diferă în boabele de ceară.
Tufișurile de struguri albi sunt puternic fructiferi abundent (până la 60-100 centners pe hectar). Se coace aproximativ 140 de zile, recolta se recoltează cât mai târziu, astfel încât fructele de pădure să acumuleze mai mult zahăr. Strugurii perfect albi sunt potriviți pentru prepararea vinurilor.
Donskoy
A fost crescut în 1946 la Institutul de Cercetări Potapenko de către un grup de crescători. Este o varietate hibridă de maturitate timpurie. Maturitatea fructelor apare în 115-125 de zile. Boabele sunt albastru-negru, rotunde, mici, destul de suculente. Pielea este fermă și crocantă. Au 2-3 semințe, procentul de zahăr este de până la 30%. Fiecare boabă cântărește până la 2 grame. Perii cilindrice, densitate medie, greutatea fiecărei perii de la 160 la 250 de grame. Rezista pana la -28 grade de inghet.
Are o rezistență medie la bolile fungice. Afectat grav de filoxera... Pentru a combate acest dăunător, este necesar un tratament cu Confidora. Solul din jurul tufișurilor este acoperit cu nisip fin.
Conceput pentru a face deserturi și vinuri uscate.
Blau
Elveția este patria strugurilor. Aparține soiurilor de maturare timpurie. Boabele sunt de dimensiuni medii, au o formă rotundă, de culoare neagră. Are un os mare. Masa fiecărei boabe este de 5 grame... Ciorchini de formă cilindrică, cântărind 300 de grame, slăbiți. Rezistent la temperaturi de până la -23 grade.
În ciuda rezistenței la îngheț, cel mai mare randament se obține atunci când este cultivat într-o seră. Un alt motiv bun pentru care se recomandă creșterea în sere este invazia viespilor. Dacă tufișul crește pe stradă, tufișurile trebuie tratate cu preparate speciale. Prezintă o imunitate bună împotriva bolilor fungice și are o bună rezistență la mucegai.
Un alt avantaj al soiului Blau se exprimă în faptul că nu are nevoie să aleagă zone puternic luminate. Creșterea la umbră nu afectează calitatea culturii.
Utilizarea soiului este universală. Îl mănâncă proaspăt și îl folosesc pentru a face vin.
Nu tolerează supraîncărcarea viței de vie cu fructe. Când este supraîncărcat, gustul se deteriorează, iar fructele de pădure devin mici. Raționarea fructelor este necesară!
Vară
Soi timpuriu, 110-120 de zile trec de la momentul înmuguririi până la maturare... Acest strugure este un arbust viguros, cu ciorchini mari de 600-700 g. Boabele sunt de culoare alb-chihlimbar, mari de 7-8 g, de formă cilindric-conică, pulpa este cărnoasă, suculentă. În perioada de coacere completă, fructele conțin 17-20% zahăr.
Hybrid Summer este destul de rezistent la îngheț, rezistă până la -23 ° C, are o imunitate bună la mucegai și mediu la mucegai. Diferă în ceea ce privește transportabilitatea ridicată.
Pleven
A fost crescut în Bulgaria în orașul Pleven, de unde și numele său. Soiul este foarte timpuriu, cu randament ridicat, randamentul pe tufă este de 60 kg. Perioada de maturare este de până la 100 de zile. Boabele sunt mari, de culoare galbenă, greutatea fiecărei boabe este de până la 10 grame. Gustul este dulce acrișor și note florale plăcute, are 3-4 semințe. Pielea este densă, deci tolerează bine transportul. Periile sunt mari, conice, de densitate medie.
Nu pretențios la creștere. În zonele umbrite, oferă același randament ca în zonele bine iluminate. Polenizarea nu este afectată de condițiile meteorologice. Iubește abundența de umiditate și minerale din sol. Rezistență la îngheț - până la -24 grade.
Sensibil la boli și dăunători. Tratamentul preventiv este obligatoriu!
Fără tratament special, suferă de boli:
- oidiu;
- mucegai.
Deteriorat de dăunători precum:
- filoxeră;
- șurub de struguri;
- viespi.
Încântare
Soiul are o maturare timpurie, rezistent la îngheț. Timp de maturare 115-120 zile. Boabele sunt dulci, mari, alungite, de culoare alb-galben. Masa fiecărei boabe este de 10-12 grame. Procentul de zahăr din fructe este cuprins între 20 și 26%. Clusterele sunt mari, în formă de con, cântărind până la 2 kg. Are un randament ridicat - 120 de centi pe hectar
Locul de aterizare ar trebui să fie bine luminat de soare și protejat de vânt. Se preferă solul cernoziom sau argila ușoară. Tufișurile sunt plantate la o distanță de 4-6 metri una de cealaltă. Are o imunitate ridicată la boli, dar este susceptibil de a fi afectat de filoxera.
Este obligatoriu să tratați tufișurile de două ori pe sezon cu fitosporină.
Madeleine
Madeleine aparține strugurilor de masă cu maturare timpurie. Boabe rotunjite, gust suculent, dulce cu aromă de nucșoară, galben. Are 1-2 semințe, conținutul de zahăr din fructe de padure este de la 19 la 21%. O perie conică cu densitate medie, greutate de la 230 la 270 de grame.
Acest soi se caracterizează prin randamente mari. Cu toate acestea, boabele sunt predispuse la crăpături și putrezire. Plantat la o distanță de 1,5 metri unul de celălalt. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 2 metri. Soiul nu este rezistent la boli, necesită tratament obligatoriu împotriva dăunătorilor și bolilor.
Soiurile de struguri Muscat câștigă o popularitate imensă nu numai în Crimeea. Sunt cultivate cu succes și în alte regiuni. Cu plantarea și îngrijirea corespunzătoare, vă puteți bucura de gustul delicios al fructelor de pădure proaspete și bea un pahar de vin aromat de nucșoară.