Zmeura este o boabă destul de populară, care are un gust atractiv și proprietăți de sănătate.
Momentul în care boabele sunt utilizate în medicina populară ca agent de vindecare determină cererea mare care nu a fost formată.
Afaceri în creștere și vânzare de zmeură a primit o dezvoltare largă până în prezent doar în Europa de Vest, ceea ce determină perspectivele sale ridicate.
Avantajele și dezavantajele Raspberry Business
Înainte de a elabora un plan de afaceri care implică anumite calcule, ar trebui să acordați atenție avantajelor și dezavantajelor generale ale afacerii în cauză.
Beneficiile includ:
- Cerere mare de fructe de pădure cu o ofertă mică. Este destul de dificil să găsești zmeură pe rafturile magazinelor.
- Aproape orice bucată de pământ este potrivită pentru creștere. Compoziția pământului poate să nu fie potrivită pentru zmeură, dar poate fi corectată.
- Datorită cererii mari și a ofertei reduse, costul fructelor de pădure este destul de ridicat, ceea ce vă permite să obțineți profit chiar și cu un randament nesemnificativ.
- Dacă se respectă recomandările pentru plantarea unui tufiș și îngrijirea acestuia, randamentul poate fi mare. Dacă tufișul este situat sub cerul liber, atunci foarte mult depinde de vremea predominantă. Recent, zmeura este crescută din ce în ce mai mult în condiții de seră.
- Există destul de multe soiuri de zmeură. În același timp, timpul de coacere a fructelor de pădure este semnificativ diferit, ceea ce face posibilă rentabilitatea afacerii prin vânzarea de produse proaspete pentru o lungă perioadă de timp.
Cu toate acestea, există și dezavantaje:
- Boabele se strică repede. În același timp, gemurilor și conservelor, care sunt făcute din zmeură, multora le place să le facă singure.
- Numai în condiții de seră poate fi redus semnificativ riscul pierderii culturilor din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.
- Îngrijirea unei mușcături de zmeură este un proces laborios.
- Veniturile din afacerea în cauză vor fi doar pentru o jumătate a anului.
În ciuda prezenței unor neajunsuri semnificative, afacerea în cauză are o cerere mare cu o ofertă mică, care formează prețul fructelor de pădure, determină atractivitatea acestui tip de activitate antreprenorială.
Pentru a vă angaja legal în cultivarea zmeurii și vânzarea lor, ar trebui să vă înregistrați afacerea.
Înregistrarea antreprenoriatului
O întrebare importantă este alegerea formei de a face afaceri. Atunci când cultivați culturi pe terenuri proprii sau închiriate, pentru a stabili vânzări pentru profit, puteți aranja următoarele forme de afaceri:
- SNT - parteneriat horticultor non-profit... Acest tip de înregistrare a întreprinderii este utilizat atunci când o persoană fizică vinde un produs crescut pe site-ul său, predându-l către depozite mari cu ridicata. În acest caz, înregistrarea constă în obținerea unui certificat de disponibilitate a unei cabane de vară. Puteți obține documentul necesar de la administrația raională.
- Antreprenoriat individual sau antreprenor individual - o formă de înregistrare a activităților, care implică furnizarea posibilității de auto-realizare a produsului cultivat. În acest caz, persoana care deține site-ul și a stabilit cultivarea zmeurii poate acționa ca persoană juridică pentru încheierea diferitelor contracte: pentru angajarea lucrătorilor, organizarea vânzărilor etc. Dificultățile care apar atunci când alegeți o astfel de înregistrare capabilă de afaceri sunt necesitatea certificării produsului.
- Societate cu răspundere limitată sau LLC - forma de înregistrare, care este selectată, dacă este necesar, pentru a atrage parteneri în afacerea dvs. În acest caz, partenerii pot acționa ca cofondatori sau creditori.
Dacă nu există experiență antreprenorială, iar volumul de cultivare este nesemnificativ, atunci se recomandă amenajarea SNT.
O schemă de proiectare simplificată va permite vinde zmeură în loturi mici și înființează procese de producție și de afaceri.
Dacă volumul de cultivare va crește semnificativ, atunci se emite un IP. Înregistrarea oficială ca persoană juridică permite atragerea de creditori care pot accelera semnificativ dezvoltarea afacerii.
Odată cu pregătirea corectă a planului de afaceri, fondurile investite aduc venituri într-un timp scurt.
Când luați în considerare problema înregistrării activității antreprenoriale, luați în considerare, că cea mai bună metodă de impozitare este impozitul agricol unificat, a cărui rată este de 6%.
Dacă auditul determină că ponderea produsului agricol este mai mică de 70%, atunci se aplică o metodă de impozitare generalizată.
Cum să începi să cultivi zmeură?
Punctele pivot, care sunt indicate la întocmirea unui plan de afaceri, cresc șansa unui profit bun.
Urmează primul an:
- Efectuați selecția soiului de zmeură.
- Calculați cantitatea necesară de material de plantare.
- Pregătiți solul.
- Pregătiți materialul care va fi folosit ca suporturi: stâlpi de susținere din lemn sau armătură, sârmă.
- Achiziționați îngrășăminte și produse de combatere a dăunătorilor.
Această instruire se referă la cultivarea zmeurii în aer liber, adică nu în condiții de seră.
După finalizarea tuturor lucrărilor din primul an, costurile sunt calculate - pentru a determina profitabilitatea cazului, trebuie să faceți calcule exacte.
În al doilea an urmează:
- Aterizare.
- Efectuați irigare prin picurare.
- Aplicați îngrășământ.
- Pregătiți recipientul.
- Dacă volumul de cultivare este mare, atunci ar trebui să căutați lucrători.
- Instalați unități frigorifice dacă volumul de creștere este mare. Boabele sunt un produs perisabil care poate fi conservat cu răcire parțială.
Să vorbim despre câteva puncte mai detaliat. Crearea de afaceri începe cu selectarea și pregătirea site-ului. Recomandările site-ului sunt după cum urmează:
- Trebuie avut în vedere faptul că zmeura este o delicatesă rară pe care mulți o iubesc. Prin urmare, trebuie să vă gândiți imediat la protecție. Zonele care sunt lăsate nesupravegheate și care vor fi vizitate din când în când reprezintă un risc mare.
- Zmeura iubește umezeala și soarele.
- Tipul de sol nu contează, dar experții recomandă să se acorde preferință solului cu nisip, care este suplimentat cu mulci la un pH de cel mult 6,2.
- Dimensiunea parcelei depinde de volumul de producție estimat. Aproximativ 2 mii de tufișuri sunt plantate pe un hectar, care, cu îngrijire adecvată și condiții favorabile de creștere, vor da aproximativ 10 mii de kilograme de fructe de pădure într-un singur sezon.
Situl este fertilizat cu gunoi de grajd, alte îngrășăminte minerale sunt aplicate după bunul plac.
Acest soi este mai puțin susceptibil la temperaturi scăzute și dăunători, dar fructele de pădure sunt mai puțin dulci, pe timp ploios este posibil să nu aibă timp să se coacă până la sfârșitul toamnei.
Alegerea unei varietăți
Soiurile comune de vară sunt:
- Lashka - un soi timpuriu din Polonia. Boabele sunt mari, alungite, tufișul este roditor, rezistent la îngheț.
- Octavia - o varietate promițătoare pentru afaceri, care dă fructe de pădure mari de nuanță violet. Boabele sunt dense, deci nu cad nici atunci când plouă.
- Zyugan - o varietate din Elveția. Boabele sunt dulci, se păstrează aproximativ 7 zile și pot fi transportate.
- Un raft - fructele de padure se coc toamna, au un gust placut. Tufișurile permit un hectar, cu plantare adecvată, să culeagă până la 10 tone de culturi.
- Zhdoan Gee - zmeura mare, tare. Un tufiș din acest soi poate produce 19 tone într-un singur sezon.
- Himbo Top - boabele acestui soi ating o greutate de 10 grame, ceea ce necesită legarea la suporturi.
Achiziționăm răsaduri
Răsadurile sunt achiziționate în magazine specializate... Următoarele puncte sunt luate în considerare la alegerea lor:
- o răsad care are un sistem de rădăcini uscate bine dezvoltat, cultivat în condiții de seră în scopul vânzării - o ofertă atractivă care va fi foarte costisitoare;
- tăierea tulpinii trebuie să fie verde, diametrul lăstarului este de la 0,7 la 1 centimetru;
- practica arată că un rizom închis face față mai bine influențelor de mediu.
Creștem randamentul cu 1 sută de metri pătrați și hectare
Tehnologie în creștere:
- răsadurile sunt plantate la o distanță de 80 de centimetri. Distanța dintre rânduri este de 1,5-2 metri;
- spalierele la fiecare 4 metri sunt instalate ca suport;
- poate fi plantat primăvara și toamna. Puteți planta toamna chiar și după 1 octombrie;
- pentru ca tufa să se dezvolte rapid, este necesar să îndepărtați creșterea, care creează o umbră și atrage insectele;
- planta de zmeură răspunde bine la îngrășământul organic aplicat. Rata recomandată este de 0,5 tone la suta de metri pătrați. Formulările de azot și potasiu sunt potrivite pentru momeală;
- substanțele chimice care protejează arbustul de dăunători și boli pot fi utilizate înainte de înflorire.
Zmeura varietală este rezistentă la boli. Boabele sunt consumate de gândaci, care este luată în considerare după înflorire.
Cum se culeg fructe de padure?
Asamblarea se face exclusiv manual, prin urmare, ar trebui să vă pregătiți temeinic pentru perioada de coacere: containere, lucrători cu un număr mare de tufișuri, un loc pentru depozitare temporară și așa mai departe.
Cum se vând produse?
Zmeura se păstrează timp de o săptămână la o temperatură de 3-5 ° C... Modalități de vânzare:
- Piețe.
- Magazine alimentare.
- Cafenele pentru copii, restaurante.
- Farmacii, firme farmacologice.
Fructul în cauză este fraged și trebuie să-l vindeți imediat.
Plan de afaceri:
- Obiectivele întreprinderii.
- Organizarea procesului de producție.
- Condiții inițiale pentru dezvoltarea afacerii.
- Analiza cererii și a concurenței.
- Indicatori financiari.
- Analiza piețelor de vânzări.
- Plan de promovare a vânzărilor.
- Publicitate.
Rentabilitate cu un complot:
- Un hectar - 2-3 mii de tufișuri. Prețul răsadului este de 0,6-2 USD. Investiție inițială - 2000 USD.
- Costul îngrășămintelor, medicamentelor - 1000 USD.
- Un tufiș dă în medie 4 kilograme. De la un hectar se recoltează 12.000 de kilograme.
- Prețul cu ridicata - în medie 2%. Veniturile sunt de 20.000 de dolari.
Venit total de 17.000 USD timp de doi ani la începerea unei afaceri. Dacă un teren este închiriat sau trebuie să îl cumpărați, scădem costurile.
Rezultat
Afacerea cu fructe de pădure, după cum se poate vedea din calcule, este profitabilă... Acest lucru este valabil mai ales pentru cultivarea zmeurii. Se cumpără ușor proaspăt și congelat pentru conserve și gemuri.
Acest produs are multe proprietăți benefice care determină popularitatea sa.