Beneficiile pătrunjelului pentru oameni sunt incontestabile. În ceea ce privește frecvența de utilizare în gătit, acesta se situează pe primul loc printre verdeață. Conține acid folic și ascorbic, potasiu și calciu, seleniu și fier. Nu aveți un teren sau sezonul grădinii s-a încheiat? Acesta nu este un motiv pentru a merge fără pătrunjel. Desigur, poate fi achiziționat de la un magazin sau piață. Cu toate acestea, este mult mai interesant să crești singur din semințe acasă pe pervaz sau pe balcon.
Acest lucru se poate face în orice anotimp... Dacă creați condiții normale pentru creșterea răsadurilor, atunci veți recolta verdeață iarna și primăvara devreme.
Ce varietate să alegeți pentru a crește pe balcon sau pervaz
În funcție de aspectul verde, pătrunjelul este împărțit în cu frunze mari și cret... Pe care să îl alegeți pentru a crește acasă, decideți-vă singur. Este o chestiune de gust.
Conform perioadei de coacere, pătrunjelul este împărțit în soiuri timpurii, mijlocii și târzii... Pentru a crește pe pervazul unui apartament, alegeți soiuri timpurii.
Verzile acestor soiuri pot fi tăiate la 50-60 de zile după plantare în pământ.
Soiuri coapte de pătrunjel creț timpuriu
„Dantelă smarald” - Înălțimea de 15 cm, varietate aromată cu frunze buclate, acumulează rapid masa verde după tăiere.
„Aster” - înălțime până la 15 cm, frunzele soiului sunt ondulate, de un verde intens, cresc rapid după tăiere. Rozeta tufișului este densă, pufoasă.
Coacere timpurie
„Prospețimea dimineții” - rozeta tufișului este puternică, înălțimea este de până la 20 - 30 cm, lăstarii noi cresc rapid. După tăiere, frunzele rămân proaspete mult timp.
"Doamnă" - tufișul este suficient de înalt, până la 35 cm. Verdele sunt suculent, verde închis, până la 20 de frunze se formează în orificiul de ieșire.
Puteți obține verdeață acasă, germinând rădăcini de pătrunjel din grădină. Această metodă vă va permite să recoltați deja peste trei-patru săptămâni.
Pregătirea solului pentru plantare
Solul pentru plantarea pătrunjelului ar trebui să fie slăbit, fără bulgări... Este mai bine să cumpărați un amestec de sol gata pregătit. Puteți fi sigur că nu conține larve de dăunători și spori fungici, care vor dăuna nu numai culturilor de pătrunjel, ci și tuturor plantelor de interior.
Se recomandă adăugarea de vermiculit (pentru fertilitate), perlit sau vermiculit (pentru a reține umezeala în sol) și fibre de cocos (pentru a slăbi solul).
Amestecul de sol cumpărat va conține toate mineralele utile pentru plante - azot, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, bor.
Alegerea capacității
Acesta poate fi o oală, o cutie sau un container. Înălțimea oalei ar trebui să fie nu mai puțin de 25 cm... Ghivecele de argilă se caracterizează printr-o structură poroasă care permite aerului să pătrundă în rădăcinile plantei. În plus, excesul de umiditate se va evapora mai repede într-un astfel de vas.
Recipientele din plastic sunt mai practice de utilizat. Dezavantajul lor este că nu permit trecerea aerului. Prin urmare, deversarea va provoca putrezirea rădăcinilor plantei.
Semănatul semințelor acasă
Luați în considerare etapele de însămânțare a semințelor de pătrunjel:
- înmuiați semințele pentru o zi într-un stimulator pentru o mai bună germinare. Puteți folosi Zircon, Epin sau Pennant;
- cutia de aterizare sau oala trebuie să aibă o gaură de scurgere pentru a scurge excesul de apă. Dacă nu există palet în recipient, puteți turna un strat de lut expandat din lut ars pe fundul acestuia. Astfel, veți proteja rădăcinile de pătrunjel de putrezire;
- Înainte de a planta semințele, udați ușor solul și compactați-l. Așezați semințele de pătrunjel în sol la o adâncime de 1cm... Plantați semințe în caneluri sau în vrac;
- acoperiți recipientul cu semințe cu folie. Deci semințele vor răsări mai repede. Trebuie îndepărtat câteva ore pe zi pentru aerisire;
- înainte de germinarea semințelor, capacitate pus într-un loc întunecat, și după apariția lăstarilor - transferați pe un pervaz luminat;
- întoarceți vasul cu lăstari la fiecare două până la trei zile, astfel încât semințele să nu ajungă la soare.
Reguli de îngrijire
Udare
Udare moderat, pe măsură ce solul se usucă... Este mai bine să udați puțin, dar în fiecare zi, decât să udați planta o dată pe săptămână.
Înainte de apariție, umeziți solul prin pulverizare dintr-o sticlă de pulverizare. Acest lucru nu va spăla solul și nu va deteriora răsadurile delicate.
După apariția răsadurilor, udați ușor sub rădăcină... Pentru irigații, utilizați apă stabilă la temperatura camerei. Lăstarii de pătrunjel se vor simți bine în bucătărie în condiții de umiditate ridicată. Iluminat. În mod ideal, așezați ghiveciul de semințe pe pervazul de sud-est.
Puteți utiliza, de asemenea fitolamp pentru iluminarea și prelungirea orelor de zi. Este recomandat să îl porniți timp de 3-4 ore pe zi.
Phytolamp este o lampă pentru plante care prelungește orele de lumină, accelerează creșterea răsadurilor și dezvoltarea fructelor. Becurile reci și albastre sunt folosite la creșterea răsadurilor atunci când planta trebuie să crească masa rădăcinii. Pentru a pune capăt sezonului de creștere și pentru a îmbunătăți înflorirea, se folosesc lămpi cu lumină roșie caldă.
Plivirea și slăbirea
Această procedură este efectuată intr-o zi... Adică, într-o zi - apă, a doua - înlăturați solul.
Slăbirea solului ajută fluxul de aer către rădăcini. Conține dioxid de carbon, care intră în rădăcini și participă la fotosinteză. De asemenea, când se slăbește, crusta solului este îndepărtată, ceea ce contribuie la dezvoltarea putrezirii rădăcinii.
Pansament de top
Răsadurile pot fi fertilizate după ce pe plantă apar două până la patru frunze adevărate.
Pentru verdeață, utilizați îngrășăminte complexe cu un conținut ridicat de azot. Acestea pot fi droguri Kemira Suite, Fertika, Master... Este de dorit să se alterneze îngrășămintele minerale cu cele organice (Humate7, Humate de potasiu).
Nevoie cu grija aplicați îngrășăminte minerale atunci când cultivați verdeață. Frunzele de pătrunjel acumulează rapid nitrați cu hrănire neregulată.
Subțierea
O procedură necesară pentru îngrijirea răsadurilor. Trebuie să subțiați răsadurile în ordine pentru a face loc soarelui pentru fiecare mugur. Oxigenul va pătrunde mai bine în sol până la rădăcini.
Recoltare
Prima recoltă de pătrunjel cultivată pe pervaz va fi recoltată după 1,5 luni.
În viitor, tăiați verdele la o înălțime de 10 - 15 cm, la fiecare două până la trei săptămâni... Este clar că nu ar trebui să se aștepte recolte mari. Câteva oale de pătrunjel vă vor oferi ierburi proaspete pentru primele feluri de mâncare și salate.
Pătrunjelul interior, cu îngrijire adecvată, poate crește pe tot parcursul anului. Peste un an, vor trebui să fie plantate semințe noi.
După cum puteți vedea, creșterea pătrunjelului pe pervaz nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să pregătiți semințe, sol și recipient. Alocați ceva timp acestei afaceri pentru a obține ierburi de casă. Veți ști că pătrunjelul este cultivat fără nitrați și nu a fost tratat cu substanțe chimice. În plus, procesul de creștere în sine este foarte interesant.