Dovleacul este o cultură de grădină sănătoasă și frumoasă. Fructele conțin numeroși nutrienți, vitamine, minerale, carbohidrați, fibre. Există mai multe soiuri de legume cultivate în paturi de grădină. Astăzi vom vorbi despre descrierea dovlecelului de nucă, cea mai dulce și mai delicioasă. Să comparăm două dintre soiurile sale: Vitamina și Perla.
Descrierea și caracteristicile dovleacului vitaminic
Plantele formează gene cu o lungime considerabilă - până la 6 metri, pe care sunt legate fructele, de obicei 2-3. Sunt plantați cu semințe, 2-3 bucăți pe orificiu, încorporate la o adâncime de 10 centimetri sau răsaduri. Pe banda de mijloc, este garantat să se coacă dacă este cultivat în răsaduri. Această cultură iubește soarele și căldura. Se recomandă aranjarea plantărilor în rânduri.
Cel mai bun sol pentru acest dovleac este argilos ușor și nisipos.
Îngrijirea include ciupirea ramurilor laterale și a tulpinii principale. De asemenea, necesită o gamă completă de măsuri agrotehnice, constând în udare, slăbire, plivire, fertilizare regulată cu îngrășăminte minerale. Recolta se recoltează în septembrie-octombrie. Recolta trebuie recoltată înainte de primul îngheț.
Vitamina de dovleac - soi de maturare târzie. Fructele mari, ușor nervurate, ușor alungite se coc la aproximativ 130 de zile de la plantare. Mărimea fructului atinge o greutate de 7 kilograme, iar exemplarele de 5 kilograme sunt comune. Fructele se caracterizează prin păstrarea satisfăcătoare a calității și a transportabilității.
Coaja subțire portocalie sau gălbuie subțire ascunde carnea crocantă de o textură densă, dar delicată, de culoare portocalie bogată. Stratul de pulpă fibroasă de sub crustă atinge 10 centimetri. Fructele coapte conțin cantități mari de caroten și zaharuri și, prin urmare, sunt utilizate în alimentele pentru copii și în dietele terapeutice. Din pulpă se prepară suc, piure de cartofi, produse de patiserie și alte feluri de mâncare cu vitamine. Gustul ridicat permite pulpei să fie consumată crudă.
Descrierea și caracteristicile soiului Pearl
Plantele se disting prin creștere puternică, fiecare dă până la 6 lăstari, fiecare formând un fruct. Greutatea fructelor cilindrice ovale poate ajunge la 6, uneori 8 kilograme, dar nu mai puțin de 3 kilograme.
Coaja este netedă, subțire, de culoare portocalie. Sub el se află un strat gros de pulpă portocalie închisă. Un cuib mic de semințe se formează în treimea superioară a fructului, restul este ocupat de pulpă.
Pulpa densă și fibroasă conține o mulțime de zaharuri și caroten, care sunt benefice pentru creștere și vedere.
Tehnica de cultivare este aceeași ca și pentru alte dovleci de nucă. Singura remarcă, numele în minte formarea unui tufiș puternic, se recomandă să lăsați un spațiu între plante de cel puțin 60 cm. Tolerează bine scăderea temperaturii. Recolta se coace în 100-120 de zile - acesta este un soi la mijlocul sezonului.
Dovleacul este bine depozitat și chiar își îmbunătățește gustul în timpul maturării, deși după șase luni de depozitare, calitatea fructelor începe să se deterioreze. Pulpa, bogată în carbohidrați, caroten, vitamine și micro și macroelemente utile, este folosită pentru a pregăti mesele pentru hrană pentru copii, mese delicioase și băuturi dietetice cu conținut scăzut de calorii.
Comparație a două soiuri de dovlecei
Pentru a compara două soiuri - Vitamina și Perla - să întocmim un tabel vizual
Soi de dovleac butternut | Vitamina | Perla |
Aspectul plantei | Gene lungi de până la 6 m | Mai multe gene |
Soluri preferate | Lut ușor argilos și nisipos | Lut ușor argilos și nisipos |
Regimul de temperatură | Iubitor de căldură | Iubitor de căldură |
Metode de plantare | Semințe în găuri, răsaduri | Semințe în găuri, răsaduri |
Numărul de fructe pe plantă | 2-3 | Până la 6 |
Termeni de maturare | 125-130 zile, coacere târzie | 100-120 de zile, la mijlocul sezonului |
Forma fructului | Ușor alungit, ușor nervurat | Oval, neted |
Greutatea fructelor | 5-7 kg | 3-6 kg, uneori până la 8 kg |
Culoarea scoarței | Portocaliu deschis, gălbui | portocale |
Grosimea scoarței | Subţire | Subţire |
Culoarea pulpei | Portocaliu bogat | Portocaliu închis |
Consistența pulpei | Fibre crocante dese și fragede | Fibre crocante, fragede și dese |
Conținut de zahăr | Înalt | Înalt |
Conținutul de caroten | Înalt | Înalt |
Depozitare și portabilitate | Satisfăcător | Buni |
Recomandări de utilizare | Hrana pentru copii, diete terapeutice. Pentru producția de sucuri, piureuri, produse de patiserie. Poate fi consumat crud. | Hrana pentru copii, diete terapeutice. Pentru producția de sucuri, piureuri, produse de patiserie. |
Comparația dintre vitamina D și dovleacul de butternut nu a dezvăluit un avantaj izbitor al unui tip față de altul. Dacă Perla se coace puțin mai devreme, atunci cea cu Vitamina câștigă oarecum în gust. Perla se păstrează mai bine și mai mult.
În ceea ce privește randamentul și transportabilitatea, acești indicatori sunt aproape aceiași pentru ambele soiuri. Plantele din ambele soiuri necesită aceleași condiții de creștere și îngrijire, sunt termofile. Doar forma fructelor și dimensiunile lor diferă.
Dovleacul Butternut se distinge prin pulpă fibroasă portocalie suculentă, cu un accent gustativ plăcut caracteristic. Dintre culturile de dovleac, soiurile de mosc au un conținut ridicat de zahăr. Datorită acestor avantaje neîndoielnice, dovleceii negri au câștigat popularitate printre grădinari.
Forma fructului poate fi foarte diferită, poate ajunge la dimensiuni mari, dar gustul fructului rămâne invariabil la cel mai bun nivel. Atât dovleacul Vitamin Musk, cât și Pearl pot fi cultivate cu succes atât pentru consum personal, cât și pentru vânzare.
O mare varietate de soiuri de mosc face dificilă alegerea și, prin urmare, analiza caracteristicilor și meritelor efectuate în acest articol, comparându-le între ele, va face posibilă decizia pentru noul sezon.