Chiar și în locurile în care cresc plante melifere (Kazahstan, Asia Centrală, Bashkiria) mierea îngrijită este destul de rară... Prin urmare, este puțin probabil să îl puteți găsi pe rafturile piețelor locale. Dar îl comandă prin intermediul prietenilor, rudelor sau pur și simplu îl cumpără prin internet. Desigur, această din urmă opțiune este destul de riscantă dacă nu ați încercat înainte miere naturală îngrijită.
Acest soi este interesant ca gust și compoziție., mai ales că planta de miere este o plantă medicinală. Prin urmare, merită o atenție specială. Aparține mierii „albe”, deoarece după lumânare are o culoare albă.
Mierea exactă: gust și culoare
După pompare, mierea îngrijită este aproape transparentă. Zahar rapid. Ulterior similar cu smântâna sau înghețata cu o nuanță gălbuie.
Această miere este pentru cei cărora nu le plac aromele strălucitoare, bogate și dure. Acest soi este o alternativă pentru persoanele care, în principiu, nu sunt iubitori de miere, dar sunt atrași de beneficiile produsului apicol. Parfumul subtil al ierburilor florale este doar pentru ei.
Gustul este blând, nu înveliș, cu o aciditate subtilă. Copiii și adulții îl consumă cu plăcere.
După cristalizare, capătă o structură cu granulație fină, răcit cu ușurință cu o lingură și tăiat cu un cuțit.
Ingrediente: vitamine și minerale
Mierea Accura conține o cantitate mare de vitamine și minerale.
90-92% din acesta intră imediat în sânge.
Compoziția este după cum urmează:
Compoziţie | % |
---|---|
Carbohidrați | 81 |
Proteină | 1 |
Grăsimi | 0 |
Carbohidrații conțin jumătate din fructoză și doar o treime din glucoză. Acest lucru permite ca acest tip de miere să fie consumat de pacienții cu diabet zaharat.
În ceea ce privește conținutul de calorii, este comparabil cu carnea de vită. Dintre oligoelemente, există fier, mangan, crom, fluor, cupru, zinc și altele. În plus, sunt prezenți aminoacizi esențiali. Contine acid ascorbic, vitamine din grupa B, vitamina K și E, altele. Contraindicațiile pentru acest tip de miere pot fi găsite mai jos.
Proprietăți utile ale mierii Bashkir
Mierea exactă poate fi consumată de pacienții cu diabet zaharat fără a afecta sănătatea. Deoarece conține mai puține calorii decât alte soiuri, această delicatesă poate fi consumată și nu vă fie frică să câștigați în exces.
În afara sezonului, când există o lipsă de nutrienți în alimente, ne va ajuta, deoarece rămâne bogat în compoziția sa pentru o perioadă lungă de timp.
Mierea ajută la recuperare după suprasolicitareși, de asemenea, calmează sistemul nervos.
Uneori mierea îngrijită este numită feminină datorită faptului că este folosită în cosmetologie. Măștile, care conțin acest soi, fac pielea feței proaspătă, iar părul matasos și puternic.
Mierea exactă nu trebuie diluată în apă clocotită. La temperaturi peste 40 de grade, își pierde proprietățile benefice și este pur și simplu folosit ca dulceață.
Toată lumea cunoaște proprietățile antiinflamatoare și antiseptice ale mierii, care ajută la vindecarea rănilor. Pentru a face acest lucru, se aplică direct pe rană sau se aplică în prealabil tifon. Datorită acestor proprietăți, Bashkir Este bine să mănânci miere îngrijită, încet, astfel încât masa dulce să învelească cavitatea bucală... Dacă există răni în gură, mierea le va vindeca cu siguranță. Acest lucru lasă un postgust plăcut.
Contraindicații și rău
Mierea precisă nu este recomandată celor alergici la produsele apicole. Înainte de a utiliza acest soi, deși conține multă fructoză, este totuși recomandabil ca pacienții cu diabet zaharat să consulte un medic.
Abțineți-vă de la a da miere îngrijită copiilor sub doi ani. Dar, spre deosebire de alte soiuri, adolescenții îl pot mânca fără teamă, deoarece această delicatesă nu provoacă o reacție alergică, cum ar fi, de exemplu, sainfoin, castan sau miere de rapiță. Alocația zilnică pentru un adult poate fi, de asemenea, mărită. Dacă alte soiuri sunt consumate în cantitate de 80-90 g, atunci această delicatesă poate fi consumată până la 120 g în timpul zilei.
Despre planta de miere
Planta de miere a acestui tip de miere este psoralea drupe, care se numește adesea akkray. De aici și numele de miere. Este o buruiană care crește în Kazahstan și Asia Centrală.
Înflorește cu flori albastre în mai - iunie. Planta este considerată un medicament... Este inclus în unele medicamente anti-căderea părului. Conține o mulțime de uleiuri esențiale.
Ca plantă de miere, își arată calitățile într-o medie... Dar, datorită gustului și compoziției specifice, apicultorii își scot de bună voie stupinele pentru a colecta nectar.
Conditii de depozitare
Mierea exactă este zahărul rapid. Aceasta nu înseamnă că, din cauza unui astfel de indicator, acest soi ar trebui clasificat ca „rău”. Proprietăți utile nu se pierd după cristalizare... Pentru a le păstra mai mult timp, mierea este stocată la temperaturi peste zero de la 4 la 18 grade.
Nu este necesară încălzirea mierii după zahăr, deoarece peste 40 de călduri își pierde proprietățile.
De asemenea, nu are loc în frigider. Temperaturile scăzute au un efect dăunător asupra structurii și disponibilității vitaminelor... Alegeți un balcon, subsol sau altă cameră pentru depozitare.
Condițiile importante de depozitare sunt temperatura (menționată mai sus), umiditate relativă (60%), fără expunere la soare la miere. Puteți chiar să-l ascundeți într-o cameră întunecată.
Care sunt principalele boli pe care le tratează acest tip de miere?
Mierea exactă este recomandată pentru anemie, deoarece crește nivelul hemoglobinei.... Acest produs ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism. Mierea este utilizată pentru bolile respiratorii acute, bronșita.
Datorită proprietăților sale antibacteriene, acesta are un efect pozitiv asupra funcției intestinuluirefacerea microflorei. O soluție din acest soi ajută femeile să trateze eroziunea colului uterin, aftelor.
Poate fi folosit și sub formă de loțiuni și comprese pentru tăieturi, reumatism. Mierea curăță perfect pielea, nu o usucă și nu o hrănește, curăță acneea.
Acest soi este excelent pentru gastrită, ulcer, tahicardie, insomnie și, de asemenea, purifică sângele.
Mierea Accura ca produs apicol are un efect benefic asupra corpului uman. este el 100% ecologic... Din fericire, oamenii nu au venit încă cu o modalitate de a modifica genetic albinele. Prin urmare, putem continua să ne bucurăm de acest produs natural ca ajutor pentru medicamente, precum și să îl consumăm ca o masă separată.